Tierrechtskochbuch (veganes Rezept für Pizzabaukasten)

Pizzabaukasten
von Achim Stößer
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1	Pizzaboden (siehe z.B. Pizzaboden-Grundrezept)
1 T	Pizzasauce (siehe z.B. Pizzasauce-Grundrezept oder Instant-Pizzasauce), scharfe Tomatensauce o.ä.
	Pizzabelag (siehe z.B. Pizzabelag-Grundrezept)
	Pizzahefesauce (optional, siehe z.B. Pizzahefesauce-Grundrezept)
1 EL	Tomatenmark
	Olivenöl
	Oregano
Pizzaboden nach Grundrezept zubereiten und vorbacken. Mit dem Tomatenmark bestreichen. Pizzasauce darauf verteilen. Nach Wunsch belegen (wenn Zwiebeln verwendet werden, sollten diese bedeckt sein, da sie sonst leicht anbrennen). Original-Pizza wird ohne Käse gemacht, jedoch immer mehr von Käsepizza verdrängt. Wer diese Variante bevorzugt, kann die Pizzahefesauce darübergeben. Die Pizza mit Olivenöl beträufeln und reichlich Oregano darüberstreuen. Bei 220°C ca. 25 bis 35 Minuten backen.
Variante	Spinatpizza.
Direkter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/pizzabaukasten (veganes Rezept vom 07.05.2001, überarbeitet am 08.08.2010)
Linkempfehlung

Tierrechtskochbuch - Rezepte und Informationen für den veganen Alltag (http://tierrechtskochbuch.de)