Pflaumen- oder Kirscheis |
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| von Achim Stößer |
| 1 T | Pflaumen, Mirabellen oder Kirschen (etwa 100 g) |
| 3 EL | Sojamilch |
| 2 EL | Rohzucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 Pr | Zimt (optional) |
- Obst entsteinen, Pflaumen achteln.
- Einige Stunden bzw. über Nacht einfrieren.
- Aus dem Gefrierfach nehmen, 10 Minuten antauen lassen.
- Mit den restlichen Zutaten pürieren.
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| Hinweis | Das Eis kann auch einfach in der Eismaschine zubereitet werden.
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 Direkter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/pflaumeneis (veganes Rezept vom 16.03.2000) |
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