Orangen- oder Zitronen-Kuchen bzw. -muffins
1. Bild: klein | mittel | groß
2. Bild: klein | mittel | groß
- Die Schale der Orange bzw. Zitrone abreiben, danach auspressen.
- Saft und abgeriebene Schale in eine Tasse geben, mit Sojamilch auffüllen (also entsprechend weniger Sojamilch als im Grundrezept verwenden).
- Weitere Zubereitung siehe Rührkuchen- und Muffin-Baukasten.
Direkter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/orangenkuchen (veganes Rezept vom 28.07.2002, überarbeitet am 26.11.2009)