Möhren-Haselnußkuchen
- Die Möhren fein raspeln (sie machen den Kuchen saftiger).
- Trockene Zutaten mischen, Flüssigkeiten zugeben, alles zu einem gleichmäßigen Rührteig verarbeiten.
- In eine Kastenform geben und bei 190°C 30 bis 50 Minuten backen.
Direkter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/moehrenhaselnusskuchen (veganes Rezept vom 09.02.2000)