Tierrechtskochbuch (veganes Rezept für Mangoeis)

Mangoeis
von Achim Stößer
Zu diesem Rezept gibt es drei Bilder: 1. Bild: klein \| mittel \| groß 2. Bild: klein \| mittel \| groß 3. Bild: klein \| mittel \| groß
1	reife Mango
4 EL	Orangensaft
2 EL	Zucker
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden, würfeln. Einige Stunden bzw. über Nacht einfrieren. Aus dem Gefrierfach nehmen, 10-15 Minuten antauen lassen. Mit den restlichen Zutaten pürieren.
Variante	Es können natürlich nach Belieben andere Früchte verwendet werden, beispielsweise Pfirsiche, Melonen (im Foto: Wassermeloneneis), Äpfel, Birnen usw.
Hinweis	Das Eis kann auch einfach in der Eismaschine zubereitet werden.
Direkter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/mangoeis (veganes Rezept vom 25.12.2009)
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