Rote Maisgrießklößchensuppe
- Margarine zerlassen, Maisgrieß und Stärke einrühren.
- Mit 1 T Gemüsebrühe ablöschen, glattrühren.
- Tomatenmark unterrühren, mit Kräutersalz abschmecken.
- 5 min. unter Rühren erhitzen.
- 15-20 min. quellen lassen.
- Mit zwei Teelöffeln Klößchen abstechen.
- In der restlichen, heißen Gemüsebrühe einige Minuten ziehen lassen (nicht kochen).
Direkter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/maisgriesskloesschensuppe (veganes Rezept vom 13.12.2002)