Limonaden-Muffins
- Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen.
- Öl und Limonade zugeben, alles gut miteinander verrühren
- Eine Muffins-Form einfetten, den Teig hineingeben so daß jedes Förmchen zu ca. 3/4 gefüllt ist.
- Bei 160°C ca. 25 Minuten backen (Zahnstocherprobe).
- Noch warm aus den Förmchen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Direkter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/limonaden-muffins (veganes Rezept vom 06.11.2006)