Kokosberge
- Margarine (sollte weich sein, evtl. mehrere Stunden vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen) gründlich mit dem Zucker und der Sojamilch verrühren.
- Mehl und Natron vermischen und zur Margarinemischung geben,
- dann die Kokosraspeln dazu.
- Mit 2 Teelöffeln etwa walnussgroße Teigstücke aufs Blech setzen.
- 8-10 min backen (200°C, Gas Stufe 3) bis sie beginnen, braun zu werden.
Direkter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/kokosberge (veganes Rezept vom 26.01.2001)