Kiwi-Zitronen-Kuchen bzw. -muffins

von

Zutaten:

1 Rührkuchen- und Muffin-Baukasten-Grundrezept
2 reife Kiwis
1 Zitrone

Zubereitung:

  • Schale der Zitrone abreiben, auspressen, abgeriebene Schale und 3 EL Saft mit der Sojamilch mischen.
  • Kiwis schälen, kleinschneiden und vorsichtig unter den Teig heben.
  • Weitere Zubereitung siehe Rührkuchen- und Muffin-Baukasten.
Linkempfehlung: