Gebackene Bananen

von

Zutaten:

1 Banane
1 1/2 EL Mehl
1 TL Zucker
2 TL Paniermehl / Semmelbrösel
1/4 T Kokosmilch
1 TL Margarine

Zubereitung:

  • Die Margarine in einer Pfanne zum Schmelzen bringen.
  • In der Zwischenzeit alle Zutaten außer der Banane und der Margarine verquirlen.
  • Die Banane je ein Mal längs und quer halbieren.
  • Bananenstücke in Kokospanade tauchen und in der heißen Margarine von beiden Seiten golden anbraten.

Hinweise:

HinweisDie Panade kann mit Zimt verfeinert werden; evtl. überschüssige Panade passt als Soße zu den gebratenen Bananen.
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