Curry-Sauce

von Achim Stößer
 2 EL Margarine
 2 EL Mehl
 1 1/2 T Sojamilch
 2 TL Curry
  Salz
  • Margarine mit Curry zerlassen.
  • Mehl einrühren, bis sich beides vermischt hat.
  • Sojamilch langsam (zunächst nur wenig, damit sich keine Klümpchen bilden) unter Rühren dazugeben.
  • Kurz aufkochen lassen.
  • Mit Salz abschmecken.
Paßt zu Nudeln, Getreide, Bratlingen, Gemüse, Kartoffeln uvm.
dieses Rezept druckenDirekter Link zu diesem Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/currysauce (veganes Rezept vom 17.06.2001)
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