Bananeneis

von Achim Stößer
Zu diesem Rezept gibt es drei Bilder:

Zutaten:

2 sehr reife Bananen
4 EL Sojamilch oder Reismilch
1 TL Mandelmus (optional)
2-3 TL Zucker (optional)

Zubereitung:

  • Bananen schälen, in Scheiben schneiden, über Nacht einfrieren.
  • 10 Minuten antauen lassen, mit den restlichen Zutaten pürieren.

Hinweise:

Hinweis Die Bananen sollten bereits schwarze Flecken haben.
TippStatt neutraler Sojamilch kann auch Vanillesojamilch verwendet werden.
Variante Bananenschokoeis: zusätzlich 4 TL Kakaopulver mitpürieren.
Variante Bananenmokkaeis: zusätzlich 4 TL Getreidekaffeepulver mitpürieren.
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