Avocadocreme

von Achim Stößer
Zu diesem Rezept gibt es zwei Bilder:

Zutaten:

1 reife Avocado
3 EL Zitronensaft
2 EL Sojamilch
Salz

Zubereitung:

  • Avocado halbieren, Stein herausheben und Frucht mit einem Teelöffel aus der Schale lösen.
  • Mit Zitrone und Sojamilch pürieren, salzen.

Hinweise:

Paßt zu Pellkartoffeln, als Dip für Chips oder als Brotaufstrich.
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