Wörterbuch | |
|---|---|
| deutsch | Variante |
| Apfelsine | Orange |
| Aprikose | Marille |
| Aubergine | Eierfrucht |
| Austernpilz, Austernseitling | Kalbfleischpilz |
| Bärenlauch | Bärlauch |
| Bärlauch | Bärenlauch |
| B(o)ulette | Frikadelle |
| Batate | Süßkartoffel |
| Berliner | Krapfen, Kreppel |
| Besing | Heidelbeere, Blaubeere, Schwarzbeere, Bickbeere |
| Bickbeere | Heidelbeere, Blaubeere, Schwarzbeere, Besing |
| Blaubeere | Heidelbeere, Schwarzbeere, Besing, Bickbeere |
| Borrago | Borretsch, Gurkenkraut |
| Borretsch | Borrago, Gurkenkraut |
| Boullion | Fleischbrühe |
| Brötchen | Schrippe, Semmel, Weck(en) |
| Brüsseler Salat | Chicorèe, Zichorie |
| Cayennepfeffer | Guineapfeffer |
| Chicorèe | Zichorie, Brüsseler Salat |
| Cochenillerot | Karmesin |
| Durra | Sorgho, Sorghum, Mohrenhirse |
| Eberesche | Vogelbeere, Vogelkirsche |
| Eierfrucht | Aubergine |
| Eierkuchen | Pfannkuchen, Omelett(e) |
| Einmachen | Einwecken |
| Einwecken | Einmachen |
| Erdapfel | Topinambur; auch: Kartoffel (süddt.) |
| Erdbirne | Kartoffel (mitteldt.) |
| Fleischbrühe | Boullion |
| Frikadelle | B(o)ulette |
| gelbe Rübe | Karotte, Möhre, Mohrrübe |
| Gelbwurz | Kurkuma |
| Guineapfeffer | Cayennepfeffer |
| Gurkenkraut | Borretsch, Borrago |
| Heidelbeere | Blaubeere, Schwarzbeere, Besing, Bickbeere |
| Herrenpilz | Steinpilz |
| Holder | Holunder |
| Holunder | Holder |
| Kalbfleischpilz | Austernpilz, Austernseitling |
| Kapsikum | Paprika, Spanischer Pfeffer |
| Kapstachelbeere | Physalis(kirsche) |
| Karmesin | Cochenillerot |
| Karotte | Möhre, Mohrrübe, gelbe Rübe |
| Kartoffelpüree | Kartoffelbrei, Kartoffelmus |
| Kohlsaatöl, Kolzaöl | Rapsöl, Rüböl, Rübsenöl |
| Konfitüre | Marmelade (früher; seit 1983 nur eingedickter Brei aus Früchten außer Zitrusfrüchten mit Zucker) |
| Krapfen | Berliner, Kreppel |
| Kreppel | Berliner, Krapfen |
| Kurkuma | Gelbwurz |
| Lauch | Porree |
| Limone | Strandnelke |
| Möhre, Mohrrübe | Karotte, gelbe Rübe |
| Mairan | Majoran |
| Mais | Welschkorn |
| Majoran | Mairan |
| Marille | Aprikose |
| Marmelade | Konfitüre (früher; seit 1983 nur Fruchtbrei aus Zitrusfrüchten mit Zucker) |
| Mohrenhirse | Sorgho, Sorghum, Durra |
| Nudelholz | Wallholz |
| Omelett(e) | Pfannkuchen, Eierkuchen |
| Orange | Apfelsine |
| Paniermehl | Semmelbrösel |
| Paprika | Kapsikum, Spanischer Pfeffer |
| Pfannkuchen | Eierkuchen, Omelett(e) |
| Pflaume | Zwetsche, Zwetschge, Zwetschke |
| Physalis(kirsche) | Kapstachelbeere |
| Popcorn | Puffmais |
| Porree | Lauch |
| Puffmais | Popcorn |
| Quark | Weißkäse |
| Rahm | Sahne |
| Rahnen, Randen, Raner | rote Rübe, rote Bete |
| Rapsöl | Rüböl, Rübsenöl, Kolzaöl, Kohlsaatöl |
| Reineclaude | Reneklode (feste, grüne Pflaume) |
| Reneklode | Reineclaude (feste, grüne Pflaume) |
| rote Bete | rote Rübe, Raner, Rahnen, Randen |
| rote Rübe | rote Bete, Raner, Rahnen, Randen |
| Rüböl, Rübsenöl | Rapsöl, Kolzaöl, Kohlsaatöl |
| Süßkartoffel | Batate |
| Sahne | Rahm |
| Sanddorn | Stranddorn |
| Sauerkirsche | Weichsel(kirsche) |
| Schlehe | Schwarzdorn |
| Schrippe | Brötchen, Semmel, Weck(en) |
| Schwarzbeere | Heidelbeere, Blaubeere, Besing, Bickbeere |
| Schwarzdorn | Schlehe |
| Semmel | Brötchen, Schrippe, Weck(en) |
| Semmelbrösel | Paniermehl |
| Sorgho, Sorghum | Mohrenhirse, Durra |
| Spanischer Pfeffer | Paprika, Kapsikum |
| Spitzpaprika | ungarischer Paprika |
| Steinpilz | Herrenpilz |
| Stranddorn | Sanddorn |
| Strandnelke | Limone |
| Topinambur | Erdapfel |
| Vogelbeere, Vogelkirsche | Eberesche |
| Wallholz | Nudelholz |
| Weck(en) | Brötchen, Schrippe, Semmel |
| Weißkäse | Quark |
| Weichsel(kirsche) | Sauerkirsche |
| Welschkohl, Welschkraut | Wirsing |
| Welschkorn | Mais |
| Wirsing | Welschkohl, Welschkraut |
| Zichorie | Chicorèe, Brüsseler Salat |
| Zwetsche, Zwetschge, Zwetschke | Pflaume |